Quelle aide le ver cochenille apporte-t-il à l'humanité ?

Qu'est-ce que le carmin ?

Carminest une sorte de ver de coquille de mille-pattes du genre Cochinipedes de la famille des Cochiniperidae qui vit dans le lointain continent américain du Mexique. Ils parasitent les cactus et vivent en suçant le jus des cactus. Les adultes mâles ont des ailes pour voler, tandis que les insectes femelles n'ont pas d'ailes. Cet insecte cochenille unique a une capacité spéciale à stresser et à sécréter un acide carminique rouge vif. Après purification et autres procédés, un pigment rouge, le rouge cochenille, peut être obtenu.

Le carmin est une sorte de dérivé d'oignon, avec l'apparence d'un cristal de gingembre rouge ou d'une poudre rouge-brun. Certains des produits carmin vendus sur le marché sont également des liquides visqueux rouge foncé. Insoluble dans l'eau froide, légèrement soluble dans l'eau chaude ou l'éthanol. Soluble dans l'alcali, insoluble dans l'acide dilué. Insoluble dans l'éther, le chloroforme et le benzène. Dans les alcalis et les acides dilués, la couleur change avec le pH de la solution. Il est orange en acide, rouge foncé en neutre et violet en alcalin.

Rôle du carmin

Le carmin peut être utilisé pour colorer les aliments, les médicaments et les cosmétiques, en particulier les bains de bouche, la poudre dentaire, la poudre et l'huile. Lorsqu'il est utilisé pour colorer des formes posologiques solides en poudre, il doit être dissous dans une petite quantité de solution concentrée d'ammoniac, puis ajouté à la poudre et broyé pendant une longue période, afin d'obtenir la meilleure couleur avec une distribution uniforme. Utilisez la teinture à mordant au sel d'aluminium ou au sel d'étain pour teindre la soie et la laine en un groupe de rouge brillant. Il peut être utilisé comme pigment pour les aliments et les cosmétiques, comme indicateur pour le titrage de la solution d'ammoniac et comme réactif pour l'analyse microscopique et l'analyse de fluorescence.

1. Cosmétiques

Il peut être utilisé pour le rouge à lèvres, le fond de teint, le fard à paupières, l'eye-liner, le vernis à ongles et les produits pour bébés.

Cosmétiques contenant du carmin (partie seulement) :

2. Médecine

Le carmin est utilisé dans l'industrie pharmaceutique comme matériau d'enrobage pour les comprimés et les granulés et comme colorant pour les enveloppes de gélules.

3. Nourriture

En tant qu'additif alimentaire, le carmin est principalement utilisé dans la coloration de la confiture, des bonbons, des gâteaux, des boissons, des produits de boulangerie, des aliments soufflés, des produits à base de viande cuits, etc. En tant que pigment naturel, il répond aux besoins de santé des personnes et peut améliorer le l'apparence des aliments.

Par conséquent, les insectes cochenilles ont apporté une grande contribution aux pigments. On espère que son offre pourra répondre à la demande et que son coût et son prix pourront être réduits grâce à des méthodes de sélection raisonnables, afin que ce "pigment parfait" puisse être plus largement utilisé dans divers domaines.

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