L'efficacité et la fonction du sarrasin

Le sarrasin est le roi de la nutrition

Le sarrasin est connu comme le « roi des grains », dans lequel le riz et le blé sont généralement considérés comme des grains fins ; Les autres grains, à l'exception du riz et du blé, sont appelés céréales secondaires, à savoir le maïs, le sarrasin, l'avoine, le millet, le sorgho, les pommes de terre, les haricots noirs, les fèves, les haricots mungo, les pois, etc. Il est également appelé sarrasin, blé triangulaire, blé noir, blé doux et sarrasin. Il appartient aux Polygonacées et ses grains sont des céréales. Les graines et les fruits de sarrasin sont de forme triangulaire, avec une peau noire ou gris argenté, une surface et des bords lisses et brillants. En Chine, le sarrasin est une sorte de céréales secondaires, qui est nutritive et ne fera pas grossir les gens. En Chine, le sarrasin est principalement transformé en farine pour faire des nouilles de sarrasin. Avec l'amélioration du niveau de vie des gens, de nombreuses personnes accordent de plus en plus d'attention à une alimentation saine. Le sarrasin est ajouté à la nourriture et à la poudre de substitut de repas pour remplacer les aliments de base.

Il existe deux types de sarrasin; L'un est le sarrasin commun, également connu sous le nom de blé doux. Ses fleurs sont blanches ou roses, et ses grains sont triangulaires, noirs ou gris noir. Le second est le sarrasin de Tartarie, également connu sous le nom de sarrasin de Tartarie, qui a une forte résistance au froid, des fleurs rouges, de petits grains, une coque épaisse et dure et un goût légèrement amer. Le sarrasin a une bonne appétence. Il peut être utilisé pour les nouilles, les nouilles froides, les gâteaux grillés, les crêpes, les boulettes cuites à la vapeur et le riz au sarrasin. Il peut également être utilisé pour faire des nouilles, des saucisses, des flocons d'avoine et divers gâteaux et bonbons de haute qualité. Il peut également faire du vin de sarrasin, du thé de sarrasin et d'autres boissons. Le sarrasin est originaire du nord-est de l'Asie, près du lac Baïkal et du nord-est de la Chine.

Extrait de sarrasin

L'extrait de sarrasin a une haute valeur médicinale. Les flavones de sarrasin, composant principal du sarrasin, sont des flavonoïdes extraits des fleurs et des feuilles de sarrasin tartare. Il a de nombreux effets sur la santé, il peut réduire le risque d'hyperlipidémie et d'hypertension ; Prévenir les maladies cardiaques, l'athérosclérose, les accidents ischémiques et l'obésité. Les patients obèses mangent plus de pont au lieu de blé et de riz, ce qui peut bien contrôler la glycémie et réduire les risques de diabète ; Manger plus de produits de blé pont quotidiennement peut aider à prévenir les calculs biliaires, anti-tumoral et anti-leucémie, à renforcer l'estomac, à soulager la constipation et à inhiber le cancer colorectal.

Le sarrasin contient de la "chlorophylle" et de la "rutine". Les vitamines B1 et B2 sont deux fois plus importantes que le blé et la niacine 3-4 fois plus. L'acide nicotinique et la rutine contenus dans le sarrasin sont des médicaments pour traiter l'hypertension. La consommation régulière de sarrasin a également un certain effet sur le diabète. L'utilisation externe du sarrasin peut également traiter les douleurs, l'enflure et la douleur.

Le sarrasin est riche en vitamines, 18 types d'acides aminés sont complets et la teneur en lysine et en tryptophane est incomparable avec d'autres cultures vivrières. Le calcium, le phosphore, le magnésium, le fer, le zinc, le sélénium et d'autres oligo-éléments sont complets et faciles à absorber par le corps humain.

Le sarrasin a pour fonctions de tuer les bactéries intestinales, d'éliminer l'accumulation et la stagnation, d'abaisser le sang, d'éliminer l'humidité et la détoxification, de traiter l'insuffisance rénale, la migraine et les douleurs corporelles, de soulager et d'éliminer les tumeurs, etc. et est une bonne thérapie alimentaire pour abaisser la graisse sanguine, la glycémie et la glycémie à la maison et à l'étranger. Le sarrasin a une nutrition complète et unique. La consommation à long terme de sarrasin a un certain rôle dans la prolongation de la vie des personnes âgées, la promotion de la croissance et du développement des enfants, ainsi que la musculation et la perte de poids des jeunes. Il est largement reconnu comme un « aliment médicinal » pur et naturel pour la santé.

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