Poudre d'oligopeptides de maïs

Poudre d'oligopeptides de maïs--Le nom latin est la poudre d'oligopeptides de maïs, qui est produite à partir de poudre de protéines de maïs comme matière première, par le processus de mélange en suspension, de digestion enzymatique de protéase, de séparation, de filtration et de séchage par pulvérisation. C'est un nouveau produit de ressource, qui peut être appliqué pour abaisser la tension artérielle, réveiller et protéger le foie, en renforçant l'immunité.

En tant que mélange de divers petits peptides obtenus par dégradation enzymatique de la protéine de maïs, la poudre d'oligopeptide de maïs a ses propres fonctions spéciales en plus des excellentes caractéristiques des peptides - mieux que l'absorption directe d'acides aminés ou de protéines, forte solubilité (complètement soluble dans l'eau sous une large gamme de valeurs de pH, pas de turbidité et de précipités), forte stabilité (stable à la chaleur, pas de changement de composants, pas de perte de fonction), haute sécurité (protéine alimentaire naturelle, sûre et fiable, pas d'effets secondaires toxiques), etc. .

L'oligopeptide de maïs a pour effet d'abaisser la tension artérielle et de renforcer l'organisme ainsi que de réveiller le foie. Mais pour les personnes souffrant de maladie rénale, il est généralement déconseillé de boire.
Réveillez-vous et protégez le foie: l'oligopeptide de maïs est riche en alanine et en leucine, ce qui peut atteindre l'efficacité de réveiller et de protéger le foie, et il peut favoriser la décomposition et le métabolisme de l'alcool après avoir bu, et il peut également éviter les dommages graves d'alcool au tissu hépatique, et il peut également accélérer la fonction de détoxification du foie.
Abaisser la tension artérielle: l'oligopeptide de maïs contient une variété de substances bioactives, peut obtenir l'effet d'abaisser la teneur en triglycérides et en cholestérol du sang, peut également éviter que le sang apparaisse à l'état plus visqueux, en même temps peut également favoriser la fluidité du flux sanguin, peut également transformer l'angiotensine en hydrolase, de manière à réduire la pression artérielle et à réduire les lipides sanguins et d'autres effets, peut également éviter l'hyperlipidémie et l'hypertension.
Améliorer la forme physique: l'oligopeptide de maïs est riche en nutriments, contenant une variété d'oligo-éléments et d'éléments minéraux, qui sont des nutriments essentiels pour le corps humain, et peut reconstituer la nutrition corporelle après avoir mangé, et peut également améliorer leur immunité et leur résistance, adaptées aux personnes avec une faible immunité, et peut également être utilisé pour les personnes ayant une faible forme physique.

Source principale Principalement du maïs. La teneur en protéines brutes des produits courants est supérieure à 80 %, l'oligopeptide est supérieure à 70 % et le poids moléculaire de plus de 90 % des peptides est inférieur à 1000. La teneur en acides aminés hydrophobes tels que Ile, Leu, Val et Ala et Pro et Gln de l'oligopeptide de maïs sont élevés et la teneur en acides aminés essentiels tels que Lys et Trp est faible, qui sont des acides aminés restreints.

Méthode de préparation de la production L'oligopeptide de maïs est un produit en poudre fabriqué à partir de poudre de protéine de maïs (communément appelée poudre jaune), qui est un sous-produit de l'amidon de maïs, par digestion enzymatique, séparation et purification, et séchage. Le processus de production de l'oligopeptide de maïs est le suivant : poudre jaune de maïs → dégraissage et décoloration → élimination de l'amidon → poudre de protéine de maïs → hydrolyse enzymatique → inactivation enzymatique → séparation → raffinage et purification → concentration → séchage par pulvérisation → poudre d'oligopeptide de maïs.

L'oligopeptide de maïs est fabriqué à partir de protéines de maïs, qui sont hydrolysées par voie enzymatique, séparées et purifiées, et la plupart de ses peptides ont un poids moléculaire inférieur à 1000. Il se caractérise par une teneur élevée en acides aminés à chaîne ramifiée et en acides aminés aromatiques faibles, et a des propriétés physiologiques. fonctions et effets tels que l'amélioration immunitaire, l'antioxydation et l'hypotension, qui peuvent être largement utilisés dans les domaines de l'alimentation et des aliments diététiques. La Chine a approuvé la "poudre d'oligopeptide de maïs" comme nouvelle ressource alimentaire, consommation recommandée inférieure ou égale à 4,5 g/j, consommation des nourrissons et des enfants conformément aux normes applicables.

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