En savoir plus sur Aguaje Powder

Poudre d'Aguajeest un fruit amazonien contenant une forte teneur en bêta-carotène et en phytoestrogènes. Son palmier est riche en CO2 le plus élevé

capturer sur la planète. La plupart d'entre eux proviennent de la sylviculture ou de la cueillette sauvage.

Il est appelé "l'arbre de vie" par les peuples indigènes d'Amazonie, en raison de ses multiples bienfaits pour la santé. Aguaje est un symbole du non-bois

ressource forestière au potentiel énorme dans la région sud-américaine.

La poudre d'Aguaje est utilisée pour être mélangée avec des jus, des smoothies, des shakes et autres.

La recherche montre que l'aguaje (Mauritia flexuosa) est une riche source d'énergie et de nutriments, enrichie avec l'une des plus hautes plantes

sources de vitamine A sous forme de caroténoïdes. C'est cinq fois plus que les carottes.

Les pulpes de l'Aguaje également riches en acide ascorbique de 50 ~ 60 mg/100g, le contenu phytoestrogènes et acides oléiques qui

sont très cruciaux dans la nutrition humaine, en particulier pour les femmes et surtout à la ménopause.

De nos jours, la recherche d'aliments qui sont de bonnes sources d'antioxydants naturels a conduit des études pour évaluer les composés présents dans les espèces végétales qui pourraient être liés à l'activité antioxydante. Les hôtes indigènes de nombreux fruits indigènes ont le potentiel d'être explorés en tant qu'aliments fonctionnels, parmi lesquels certaines espèces d'Arecaceae comme le bacaba (Oenocarpus bacaba), le buriti (Mauritia flexuosa), l'inajá (Attalea maripa), le pupunha (Bactris gasipaes) et le tucumã ( Astrocaryum vulgare).

Selon de nombreuses parties du bassin amazonien, les fruits sont récoltés à des fins de subsistance et commerciales. Célèbre pour l'aguaje en Amazonie péruvienne, l'extraction commerciale des fruits de ce palmier dioïque constitue une source de revenus importante pour les communautés rurales ainsi que pour les familles urbaines vivant dans et à proximité de la ville d'Iquitos.

Le fruit est consommé cru ou transformé en une variété de produits (par exemple, boissons, glaces, sucettes glacées, etc.) et des estimations récentes suggèrent que les habitants d'Iquitos consomment environ 148,8 tonnes métriques de fruits aguaje par mois, dont la grande majorité est récoltées par l'abattage et la mise à mort d'arbres femelles adultes dans la forêt.

Selon les Maijuna (peuple d'Amazonie), il existe trois variétés différentes de M. flexuosa, qui poussent près des terres Maijuna et elles sont classées en fonction de la couleur de leur pulpe de fruit : aguaje rouge, aguaje jaune et aguaje blanc.

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