Poudre de colostrumest une poudre produite à partir de colostrum bovin après transformation. Son colostrum bovin brut est le lait sécrété par des vaches en bonne santé dans les 72 heures suivant la naissance. Il contient de précieuses immunoglobulines actives et de riches ingrédients nutritionnels tels que le calcium du lait, des protéines et divers oligo-éléments, et est connu comme le "roi de la vaccination au 21e siècle". La recherche a montré que le colostrum bovin est riche en immunoglobulines, qui peuvent directement améliorer la capacité immunitaire du corps humain, compléter la déficience du système immunitaire, réduire le risque d'infections des voies respiratoires, du tractus gastro-intestinal et d'autres infections, et favoriser le développement de le cerveau, les os et les dents des enfants, leur permettant de s'épanouir et de grandir sainement. La poudre de colostrum produite à partir de colostrum bovin a également une valeur nutritionnelle et économique élevée. La poudre de colostrum bovin contient plus de 7 types de facteurs de croissance, des immunoglobulines, des protéines de liaison peptidiques bioactives, des vitamines et des oligo-éléments nécessaires au corps humain, conférant ainsi au colostrum bovin une série de fonctions de santé. Le colostrum bovin oral peut améliorer l'immunité du système, réguler la flore intestinale, favoriser la croissance et le développement du tractus gastro-intestinal ou la cicatrisation des plaies des tissus intestinaux, retarder le vieillissement et abaisser la glycémie.
Le colostrum contient une variété de produits chimiques nutritionnels et de substances biologiquement actives, ce qui en fait une matière hautement fonctionnelle et une matière première pour les aliments diététiques.
Haute teneur en minéraux. Le colostrum, en tant que principal nutriment pour les nouveau-nés allaitants, contient souvent plus de minéraux que le lait ordinaire. Le colostrum contient 23 minéraux, dont le calcium, le phosphore, le sodium, le zinc, le fer, le manganèse et d'autres minéraux, qui sont significativement plus élevés que le lait ordinaire. Cependant, la teneur en minéraux du colostrum varie selon la race bovine et le moment de l'extrusion du colostrum.
Riche en acides aminés, riche en protéines. La teneur en protéines du colostrum est beaucoup plus élevée que celle du lait ordinaire et peut être 4-8 fois plus élevée que celle du lait ordinaire. Les éléments constitutifs de base des protéines sont les acides aminés, et les différences dans le type, l'ordre et la quantité d'acides aminés entraînent des différences entre les protéines, ainsi que la détermination de leur fonction et de leur valeur nutritionnelle.
Facteurs immunitaires et de croissance. Un grand nombre d'expériences ont montré que le colostrum a une valeur nutritionnelle élevée et a pour fonction de réguler le métabolisme humain, d'améliorer l'immunité de l'organisme et de combattre les infections. La plupart de ces fonctions sont liées aux composants nutritionnels uniques du colostrum, qui contiennent des immunoglobulines (IgG), de la lactoferrine (Lf), divers facteurs de croissance et de riches substances bioactives, qui confèrent au colostrum diverses fonctions de santé.
IgG d'immunoglobuline dans le colostrum. L'immunoglobuline est ce que nous entendons souvent par « anticorps ». Les immunoglobulines sont produites par le système immunitaire de l'organisme pour reconnaître des substances étrangères spécifiques (antigènes), telles que des bactéries et des virus, et aider l'organisme à détruire ces agents pathogènes. Les immunoglobulines de colostrum bovin sont divisées en 5 catégories selon leur antigénicité : IgG, IgA, IgM, IgE et IgD, dont l'IgG représente 86 % et peut remplacer partiellement la fonction de l'IgA humaine (contenu 41 ~ 4,57 mg /g). La teneur en immunoglobulines du colostrum (50 ~ 150 mg/mL) est 50 fois supérieure à celle du colostrum humain, ce qui a un effet puissant sur la prévention et le traitement des infections virales, bactériennes et fongiques.
Le colostrum contient des concentrations élevées de facteurs immunitaires, de facteurs de croissance et de facteurs antibactériens. Les bébés et les enfants qui prennent du colostrum peuvent améliorer leur immunité et sont moins susceptibles d'attraper un rhume. les adultes dont l'alimentation et le repos sont irréguliers et les personnes âgées dont l'immunité est faible peuvent également compléter le colostrum et la lactoferrine pour réguler leurs fonctions physiologiques.
Le colostrum contient une grande quantité d'immunoglobuline et de lactoferrine, qui peuvent se lier à des antigènes tels que des micro-organismes pathogènes et des toxines pour former des anticorps, et la lactoferrine a également des effets antibactériens et antiviraux, qui peuvent fondamentalement améliorer l'immunité du système humain et réduire les risques d'infection humaine. infection et maladie.
Les facteurs immunitaires du colostrum peuvent résister efficacement aux virus, bactéries et autres substances nocives et inhiber la croissance de nombreux micro-organismes pathogènes sans affecter la croissance et la reproduction de micro-organismes non pathogènes dans le tractus intestinal, ce qui peut améliorer la fonction du tractus gastro-intestinal et maintenir la santé du tractus gastro-intestinal.
Le colostrum contient une teneur élevée en calcium, ce qui est utile pour la croissance des os et des dents, et les anticorps anti-streptocoques qu'il contient peuvent prévenir efficacement les caries dentaires chez les jeunes enfants. Le colostrum contient également de la taurine, des phospholipides, des peptides cérébraux et d'autres nutriments essentiels au développement intellectuel et à la croissance des enfants, qui sont bénéfiques pour prolonger la survie des cellules cérébrales.
Il a été prouvé que l'extrait de colostrum bovin (BCE) contient une teneur élevée en taurine, une protéine analogue à l'insuline, liée aux fibres, des vitamines riches et une quantité appropriée de fer, de zinc, de cuivre et d'autres oligo-éléments, et l'effet synergique de divers nutriments peut améliorer l'activité SOD sérique totale et l'activité Mn-SOD chez les personnes âgées, réduire la teneur en peroxyde lipidique, améliorer la capacité antioxydante et ralentir le rythme du vieillissement.