Présentation du produit
Poudre de gomme de caroubeprovient de Locust Bean extract.it est un sophora résistant à la sécheresse de la mer du Milieu. La structure de la gomme de caroube est un composé polysaccharidique avec des résidus de galactose et de mannose comme unités structurelles. Il s’agit d’une poudre blanche à jaune clair d’une pureté différente. La transparence de la gomme de caroube est très différente et a un effet synergique avec d’autres gommes. La gomme de caroube avec une finesse différente peut être obtenue à partir de l’endosperme de la caroube par broyage et tamisage.
La gomme de guar peut être dispersée dans de l’eau chaude ou froide pour former du sol, la valeur du pH est de 5,4 ~ 7,0. Avant d’ajouter du sel, comme ajouter de la gélatine, du carraghénane, du glucose, du saccharose, de la glycérine et d’autres mélanges à l’avance, peut empêcher le salage dans une certaine mesure. La chaleur, la pression, le frottement (comme l’agitation) réduiront la tension superficielle.
La gomme de caroube est souvent utilisée comme additif alimentaire avec d’autres gommes alimentaires comme épaississant, agent de rétention d’eau, adhésif et gélifiant.
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Nom du produit: | Poudre de gomme de caroube | Test: | 99% |
Autre nom: | Extrait de caroube | Apparence: | Poudre fine blanche à blanc cassé |
Nom latin | Cyampose tétragonolobus | Application | Épaississement |
Fonction: | Additif alimentaire | Grade: | Qualité alimentaire |
Type d’extraction: | Extraction par solvant | Emballage: | 25kg/tambour |
Fonction et application
En gelée :poudre de gomme de caroubeet le composé de poudre de carraghénane peut augmenter l’élasticité de la gelée;
Dans les boîtes: peut être utilisé comme coagulant avec de la colle d’algues et du chlorure de potassium;
Produits laitiers: peut augmenter le goût des produits laitiers, empêcher la formation de cristaux de glace;
Produits carnés : améliorer la rétention d’eau et la stabilité;
Aliments soufflés: peuvent être utilisés comme lubrification, prolonger le temps de conservation;
Produits à base de farine: peuvent améliorer la qualité de la pâte;
Cuisson et alimentation : contrôlez la déshydratation et améliorez le goût lubrifié.
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Livraison et expédition
Nous acceptons International Express - Fedex / DHL / UPS, le transport aérien et maritime
Poids de la cargaison | Emballage | Méthode d’expédition | Délai d’exécution |
5-50kg | En dessous de 5 kg Utilisez un sac en aluminium; 5-25 kg utilisez un sac PP à deux couches, puis dans un carton maître ou un tambour en carton | Express international | 7-10 jours |
100-200kg | 25kg / tambour, utilisez un sac PP à deux couches, puis dans un tambour en carton | Transport aérien | 7-10 jours |
Plus de 500kg | 25kg / tambour, utilisez un sac PP à deux couches, puis dans un tambour en carton | Transport maritime | 20-45 jours |
Service OEM
En tant que fournisseur d’extraits de plantes depuis 15 ans, nous pouvons garantir la qualité des produits, nous pouvons fournir différents services personnalisés. Si vous avez des exigences, veuillez nous contacter.
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